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〔自由時報記者黃忠榮／台北報導〕台北近郊的大屯山，來到山上的二崎農場，不但清風徐來、鳥叫蟲鳴，連去洗個手，都會在洗手台看到有隻蛾的幼蟲匍匐前進，感覺就像一座大自然寶庫，更重要的是，現在正是山上綠竹筍的生產旺季，欣賞大自然兼挖綠竹筍，一兼二顧。
北投農會表示，綠竹筍是北投區非常重要的經濟作物之一，北投區綠竹筍主要集中在大屯山區的大屯里，產期約在六至十月，盛產期則是六到八月，因大屯山區位於背風面，又栽種在山坡地，排水良好、陽光充足，氣候溫度適中，所產的綠竹筍特別有筍香及筍味，不論是煮湯或涼拌，都是夏天的最好佳餚。
與蜂共舞 體驗大自然
到二崎農場可不只是實地體驗找竹筍、挖竹筍而已，農場內有數百年的楓香老樹，而且隨處可見蜜蜂、蝴蝶穿梭花叢間，樹幹間偶爾可見「Ｕ」字痕跡，可別以為這是沒有公德心的遊客隨手在樹上亂刻，那可是虎頭蜂啃食樹木的痕跡，農場主人還戲稱這裡的虎頭蜂是學英文的。
農場除了綠竹筍外，也栽種苦瓜、婆羅蜜、瓠瓜、香蕉、山藥、番茄及多種蔬菜，來到這或許沒有五星級大餐，但現採現摘的蔬果，加上女主人的招牌滷肉，足夠讓大家大快朵頤、吃了一碗飯還想再添一碗。
現做手工藝 栩栩如生
飯後休息一下、來點甜點，就進入ＤＩＹ竹藝時間，不管是做竹蜻蜓、螃蟹或蟬，都栩栩如生；如果揪團的朋友不想做手工藝品，也可體驗現做的竹筍、瓠瓜包，做完後可現煎現吃或帶走，非常過癮。
農場內還有頗具歷史的相思炭窯，上一次燒木炭已是民國六十七年的事，現只當作「歷史建物」純觀賞。
本文引用自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110718/78/2v904.html
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