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日本一家醬油生產商靈機一動，推出所謂的「固體醬油」，希望能夠提振醬油市場的買氣。
日本共同社報導說，由於受到少子化、高齡化與飲食西化的影響，日本的醬油市場規模不斷萎縮。這家廠商靈機一動，利用「冷凍乾燥法」，把醬油加工成為固體的「油性鬆脆食用醬油」，可以直接拿起一片來就吃了。
不過直接吃醬油可能太鹹，廠商說，可以拿一片，搭配大蒜、洋蔥、麻油等調味，也可以直接配飯、豆腐或沙拉等食品食用。
來自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110714/1/2v1g4.html
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