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記者羅正明／專題報導

緬甸籍的黃雙芝在先生盧聯昌發生工安意外變成植物人後，她一人在異地，一肩扛起家計，靠著千里一線牽，用電話向遠在故鄉的媽媽、姊姊學習做滇緬破酥包子的方式。靠著販售破酥包子，一天工作十五小時，拉拔兒女長大，還要照顧病榻夫婿，她說，今生無怨無悔。

住在桃園縣平鎮市的黃雙芝，她與先生盧聯昌兩人都是緬甸人。

盧聯昌十九年前結束在緬甸的雜貨店生意後來台依親，落腳在平鎮巿。他到一家鋼構工廠打工，等存夠了錢才把黃雙芝接來同住，兩人育有一對兒女，八年前貸款買下現在居住的二手屋，沒想到五年前先生發生意外，頭部嚴重受創從此變成植物人。

今年四十一歲的黃雙芝說當時她真的慌了，女兒那年才九歲，兒子五歲，且人生地不熟，房子還有貸款要還，要一肩扛起家計，一時間讓她不知道怎麼辦才好。她決定學做家鄉著名的破酥包子，自己雖然在幼稚園廚房幫忙洗菜、打雜，但是，對於廚藝卻是一竅不通，只好打電話回家鄉求助，靠著媽媽、姊姊越洋電話指點，她開始在車庫裡學做滇緬地區著名的破酥包子。

「單是揉麵團就是一門大學問，揉太久麵團會變硬，揉不夠，包子的彈性又不足，就這樣跌跌撞撞一整年，才逐漸上手﹗」黃雙芝回憶，當時兒女天天吃NG包子，吃到都怕了，又不好意思拿去請鄰居吃，只好丟掉，不然就拿到學校請志工們吃，還好不斷嘗試下，總算掌握竅門。

靠著口耳相傳，黃家車庫沒招牌，仍有老饕上門指名要買破酥包子，忙碌時一天要做上十五個鐘頭，中途還要抽空外送包子、接送兒女上下學，沒錢買汽車，機車又只能載一人，一雙兒女只好分兩次送。她每星期還要抽空帶孩子去植物人安養中心探視先生，幫先生做復健，五年來從未間斷。

黃雙芝說，先生很疼她，來台後一直勸她辭掉工作，專心在家帶孩子，輕輕鬆鬆做盧太太就好，現在先生變成植物人，說什麼也要照顧他到老。

她說，兒女們都很貼心，放假都會在家幫忙扛麵粉，兒子就讀的忠貞國小校長黃辛材也會幫忙推銷包子，學費、營養午餐費有政府補助，如今房子貸款已還完了，她已分期付款添購蒸包子的機器。

她的心願很平凡，只希望一家人都能平安過日子。