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由德河海洋生技經營的「鮮活工房」，從2008年開始以無線射頻辨識技術建構活魚生產履歷，至今已開始上路。靠著這項獨門技術，鮮活工房創造出品牌信賴度，也成功打入各大五星級飯店、高檔餐廳的活魚供應鏈。
數位化3關鍵
1.擁有創新的勇氣，不要害怕失敗。 2.了解所屬產業，看清需求。 3.尋求產官學資源合作。
走進高檔海鮮餐廳，一定要來一條現蒸的肥美石斑魚，魚缸中各種大小的活魚任君挑選，餐廳員工認真地和消費者解說這批魚的產地、藥物檢測結果、體積重量，確保活魚的健康新鮮。當料理香氣四溢地端上桌後，是不是覺得吃起來安心許多呢？
這就是位於台南安平海邊「鮮活工房」打造的活魚生產履歷，完整記錄石斑魚的所有相關資訊，帶來的效應就是要讓餐廳買得放心、客人吃得安心。鮮活工房是由已有20多年觀賞魚養殖經驗的德河海洋生技公司在2008年成立，專門進行石斑魚人工養殖，在安平擁有全東南亞最大室內活魚養殖場，育成品種包括青班、虎斑、龍膽石斑、龍虎斑等高經濟魚種。
「養殖魚業是非常、非常傳統的產業，要進來就一定要創新，沒有創新就不要進來，」德河海洋生技執行長吳智謀說，當初一心想投入養殖魚業，因此開始思考什麼樣的工具可以讓活魚養殖和傳統的狀況不一樣，於是陸續和微軟技術中心、資策會、成功大學等單位進行技術合作，致力建構全台第一個活魚生產履歷平台。
引用自: http://tw.news.yahoo.com/marticle/url/d/a/110417/15/2qabq.html?type=new
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