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此外，基於友善環境，施明煌也跟農友達成共識：「不捕鳥、無除草劑、無農藥，」自去年底開始，更新增「不施化肥」的約定。為了補貼農友改採友善種植的負擔或可能的短收，施明煌主動把契作價格每公斤調高2元（原本契作價格是清潔、烘乾後每公斤28元）。
重新接合小麥產業鏈
身為帶頭者，施明煌感受的壓力始終來自產品的加工、應用及通路問題。這也是目前小規模雜糧生產者面臨的最大問題。
首先是尋找專業麵粉廠的困難。施明煌解釋，大型麵粉廠都有最低研磨量（一般是30公噸），因此前兩年的解決方案是他自己添購了���部小研磨機及12噸容量的冷藏設備，慢工細活地磨出一包包沒有經過調筋的全麥麵粉。
直到「麥田狂想3.0」，由於產量提高至27公噸，經由主婦聯盟引介，終於有幸請到台中「洽發麵粉廠」代為磨粉，成品的鮮度及品質都有所提昇。施明煌還請廠方邀請農友們至廠內實際了解麵粉特性及磨製原理，以幫助農友在收成、烘乾麥子時，就能考慮到後端處理的需要，完成必要的篩落與清潔工作。
本篇文章引用自此: http://tw.news.yahoo.com/marticle/url/d/a/110309/71/2num3.html?type=new
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